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 Descrizione - Torta di mele aromatizzate e noci |
Torta di mele aromatizzate fatta in casa , con aggiunta di noci ed uva sultanina
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 Ricetta - Torta di mele aromatizzate e noci |
Ingredienti
- 5 mele - noci a piacere
- 300g farina 00 -
150g zucchero bianco -
2 cucchiai di zucchero di canna
- 3 uova intere -
150g burro o margarina
- uva sultanina a piacere -
cannella a piacere
- 5 chiodi di garofano ( se piacciono )
- succo di un limone -
limoncello o liquore a piacere -
1 bustina di lievito per dolci
Preparazione
Lasciare ammorbidire per circa 10 minuti l'uva sultanina in una piccola ciotola con dentro il limoncello o altro liquore a scelta.
Affettare le mele a cubetti non troppo sottili e riversarli all'interno di una ciotola grande.
All'interno di questa ciotola , riversiamo il limoncello con l'uva sultanina , aggiungiamo anche il succo di limone , le noci , la cannella ,
i chiodi di garofano tritati , se sono di nostro gusto , ed un cucchiaio colmo di zucchero di canna.
Amalgamiamo tutto e lasciamo riposare per circa 30 minuti , in modo da fare aromatizzare bene le mele.
Nell'attesa possiamo creare l'impasto per la torta , sbattendo le uova con lo zucchero , aggiungiamo piano piano il burro o la margarina sciolti all'interno di un pentolino , la farina ed il lievito.
Trascorisi i 30 minuti , possiamo unire l'impasto con le mele aromatizzate ed il resto del contenuto della ciotola ,amalgamiamo bene con un cucchiaio.
Cottura
Scegliamo una teglia o uno stampo per dolci a piacere , ungiamolo con del burro o margarina , una spolverata di farina , e versiamo l'impasto.
Prima della cottura , cospargiamo il dolce con delle zucchero di canna , inforniamo.
Il tempo e la temperatura di cottura possono variare in base al forno utilizzato
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